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韩国参鸡汤在南沙自贸区“新鲜出炉”(图)

人民网广州7月13日电(钟哲 岳俭宣) 本网从广东出入境检验检疫局了解到,13日,华南首批210箱共2520袋韩国参鸡汤在广东南沙自贸区顺利完成检验检疫等通关工作,标志着华南片区韩国参鸡汤进口贸易的正式启动,广东消费者即将享用“头啖汤”。据广东出入境检验检疫局相关人员介绍,韩国参鸡汤的首次进口“来头不小”,是质检总局扩大中韩双边食品贸易、深化中韩战略合作伙伴关系、积极落实李克强总理访韩成果的重要举措。

广东出入境检验检疫局供图

参鸡汤是韩国著名的传统食品,备受我国消费者尤其是爱喝汤的岭南人的喜爱,由于禽流感疫情影响,正宗韩国参鸡汤未能端上百姓餐桌。随着中韩自贸协定的正式签署,中韩合作不断升温,终于在去年10月中韩两国领导人共同见证下,质检总局与韩国农林畜产食品部、韩国食品药品安全部共同签署参鸡汤输华检验检疫和卫生要求议定书,韩国参鸡汤进口贸易正式按下“启动键”。为了让国人吃上安全健康的正宗韩国参鸡汤,质检总局在前期技术和信息储备的基础上,参照世界动物卫生组织有关防治禽流感的技术规范,经过深入全面评估和开展持续8个月的技术研究和磋商,最终确定检验检疫要求,并对韩国的生产企业及原料鸡屠宰场进行了注册,确保加工用原料和加工卫生的安全。

记者在现场看到,此次首批进口韩国参鸡汤为常温保存的高温蒸煮袋型产品,南沙出入境检验检疫局监管人员开箱对其实施了现场查验,并抽取了样品。

监管人员对进口参鸡汤进行抽检。南沙出入境检验检疫局 供图

据南沙出入境检验检疫局相关负责人介绍,参鸡汤在经过货物现场查验和感官检验后,还要抽样送到实验室,进行严格的安全卫生项目检测,产品在综合评定合格后将进入国内市场,端上百姓餐桌。值得一提的是,消费者可以通过扫描参鸡汤外包装上“溯源码”,了解产品从韩国生产到自家餐桌的“前世今生”,让消费者“看着安心,吃得放心”。

参鸡汤被认为是“以热逼寒”的养生食品,一般在三伏天食用。据了解,目前韩国已经有5家生产企业在国家质检质检总局注册,广东将陆续进口大量的参鸡汤供消费者选用。

近年来,广东出入境检验检疫深入“三种模式、三个体系”业务综合改革和自贸区国家级发展战略,进一步创新完善“智检口岸”信息平台、进出口商品质量溯源体系、进口食品快速放行模式等工作。中韩鸡汤贸易的开展,将进一步丰富自贸区进口食品的品种,促进中韩贸易的发展。